2018年4月13日 / 最終更新日時 : 2018年4月13日 nohara 商品情報 今週のいろどりセット 今週の野菜セット『いろどり』コース♪ （写真に写っていませんが、こちらにじゃがいもと玉ねぎも入ります♪） 山菜の行者にんにくもこの時期だけ❤ パスタに！餃子の具に！お浸しに！玉子とじに！ そして、スーパーではお目にかかれ […]
2018年4月9日 / 最終更新日時 : 2018年4月19日 nohara イベント情報 2018年4月のイベント情報 【4月10日（火）】 ☆Ｔete a Tete マルシェ 場所：Tete a Tete （栃木県宇都宮市中戸祭１－１－３７） 時間：11：00頃～15:00頃 https://www.facebook.com/pages […]
2018年3月22日 / 最終更新日時 : 2018年3月22日 nohara 商品情報 こだわりの醤油麹 蛍が乱舞する早坂の棚田（茂木町）で森の扉が育てた自然栽培の日本晴 その日本晴（五分搗き）を使用したこだわりの醤油麹、絶賛販売中です。 製造は麻布十番の食やさんに依頼しました。 食や http://www.tabemono […]
2018年3月11日 / 最終更新日時 : 2018年3月11日 nohara 未分類 7年前の今日 ７年前の今日。 珍しく朝の4時に目が覚める。 睡眠をあきらめ、福島県天栄村の拠点を出発、栃木県茂木町の農家さんの援農へ。 当時、横浜市に住んでいた自分が、その茂木町に移住することになるとは夢にも見ていなかった。 森の扉の […]
2018年3月3日 / 最終更新日時 : 2018年3月3日 nohara イベント情報 2018年3月のイベント情報 【3月4日（日）】 ☆益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。（干し芋作りワークショップ） 場所：気まぐれ店主の芋屋（〒311-4325 茨城県東茨城郡城里町2200-2） 時間：10:00～16:00頃（自由解散） […]
2018年2月2日 / 最終更新日時 : 2018年2月2日 nohara イベント情報 益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。（干し芋作りワークショップ） みんなで考え みんなで実践 シェアする農業 益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。 （干し芋作りのワークショップ） 10月末にみんなで収穫した太白芋も、3ヶ月の追熟期間を経て、デンプン質が糖に変わり、甘さが乗ってきま […]
2018年1月17日 / 最終更新日時 : 2018年1月17日 nohara シェアする農業 みんなで作った太白芋が♪ みんなで作った太白芋が、 この度、宇都宮市のPIYO PIZZAさんで素敵なマスカルポーネサラダに変身しました。 これは食べて見たい！ 店内ではナチュラルワインや自然酒、森の扉のゆずはちみつジュースもおいてありますよ。 […]
2018年1月7日 / 最終更新日時 : 2018年1月7日 nohara 商品情報 ゆずはちみつジュース 絶賛販売中♪ ゆずはちみつジュース 絶賛販売中♪ 今年の仕事始めは、ゆずはちみつジュースの納品から。 茂木町の自然栽培柚子と、薬剤処理を一切施さずに採蜜した那須塩原市のビーズラボさんのこだわりハチミツとのコラボが実現しました。砂糖や保 […]
2018年1月7日 / 最終更新日時 : 2018年1月7日 nohara シェアする農業 2018年 明けましておめでとうございます。 森の扉のイラストの実現を目指します！ 多忙を極めた2017年。昨年は、耕作放棄地や休耕地を有効活用して、在来種や固定種野菜のシェアする農業に取り組み始めました。自然栽培のお米（日本晴、黄金晴）作りにはじまり、絶滅寸前の船 […]
2017年12月17日 / 最終更新日時 : 2017年12月20日 nohara イベント情報 2017年12月のイベント出店情報 【12月2日（土）】 ☆みんなつながってまんまる発酵マルシェ 場所：言の葉（茨城県 笠間市笠間4170-25） 時間：10:00～16:00 https://www.facebook.com/events/7039208 […]
